Tågresenärer valde bussturistmål
Äppelfabriken på Färingsö, väster om Drottningholm utanför Stockholm är Sveriges populäraste gröna resmål enligt en omröstning bland SJ:s resenärer. Ett typiskt bussturistmål.
– Det känns fantastiskt roligt. Vårt nästa mål är att ta fram en äkta nordisk äppelcider, säger Katharina Ångström Isacsson som äger Äppelfabriken tillsammans med maken Lars Ångström.
De båda grundade Äppelfabriken 2006. Grundtanken är att ta vara på all frukt och alla bär som ingen annan tar hand om. Gårdsbutiken bildades 2006 och kaféet och musteriet fyra år senare. Genom åren har Äppelfabriken vunnit flera utmärkelser i SM i mathantverk. Senast 2013 vann Katharina Ångström Isacsson tre guld och två silver i olika klasser.
– Vi har vår högsäsong från augusti till oktober. Då kommer folk från stora delar av Sverige med sin frukt som vi mustar, pastöriserar och förpackar i en bag-in-box som håller i rumstemperatur i ett helt år, säger Katharina Ångström Isacsson.
Inspirationen hittade paret i främst Danmark. Tidigare i Sverige har det bara funnits musterier som gör råmust, som måste spädas och bara håller en kort tid. Omröstningen är en del av SJs kommande resguide till gröna svenska resmål, ”Resenärens Lilla Gröna”, som kommer att presenteras våren 2014. Totalt röstade närmare 3 000 personer på de tio finalisterna i ”Sveriges populäraste gröna resmål”.
Topp 5-listan:
1. Äppelfabrikens gårdsbutik och café på Färingsö i Stockholm
2. Tantens Gröna Skafferi och Garderob i Uppsala i Uppland
3. Islanna trädhushotell i Falköping i Västergötland
4. Öströö fårfarm och köttbod i Tvååker i Halland
5. Kolarbyns kolarkojor i Skinnskatteberg i Västmanland