Lithander till Görvälns Slott
Rebecka Lithander är ny sommelier för Görvälns Slott sedan oktober i år.
– Vi är mycket glada att ha Rebecka ombord. Hennes personliga egenskaper och kompetens inom dryck, speciellt viner, gör att vi kan ta nästa steg i vår satsning på Görvälns Slott, säger Fredrik Utheim vd och tf. Hotelldirektör på Görvälns Slott.
Rebecka Lithander är sommelierutbildad vid The Court of Master Sommeliers i Kalifornien, USA och kommer senast från tjänster på Sigtuna Stadshotell och Thoresta Herrgård.
– Vår främsta ambition är att handplocka dryck från världens alla hörn som andas personlighet, kvalitet och karaktär. I grund och botten kommer vår filosofi att präglas utav samma grundtanke som driver köket – att servera det som ligger oss varmt om hjärtat. Med en härlig balans mellan tradition och nytänkande, och med så många naturliga inslag som möjligt, ser vi till att våra dryckesval speglar och lyfter upplevelsen vid matbordet, säger Rebecka Lithander om sina tankar hur hon tillsammans med de övriga i teamet kommer att utveckla dryckeskonceptet.
Rebecka Lithander tillträdde tjänsten under oktober månad och är alltså redan i full färd med att ta fram dryckeskoncept och allt annat som hör till drycksverksamhete